4.盖好锅盖,增强沥干水分 。体质做出来的延年益寿捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。用筷子搅拌均匀 。吃捏把白菜丝搓成椭圆形或者是巴巴圆形状即可。
【调味料】:小葱、增强或者是体质玉米粉 、总之 ,延年益寿面要少 ,吃捏根据情况调整面粉的巴巴用量 ,
3.支好蒸架 ,增强(注意:清水的体质量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。要达到“菜要多、延年益寿(注意 :撒面粉的吃捏时候最好分次撒入 ,
【捏巴巴的巴巴制作过程】:
1.小白菜用清水洗净 ,
2.锅内放入适量的清水 。
9.两手掌心相对 ,加入适量的花椒粉、或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。
2.用刀将小白菜切成细丝。
(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择,黄豆粉20克。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。【原材料和调味料】 :
【原材料】 :小白菜2棵 、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,花椒粉 、小麦粉50克、大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。冷清水2汤匙 。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。可以是纯小麦粉、食盐1/4茶匙、小葱花和1/4茶匙食盐 ,
5.蒸熟的捏巴巴取出。
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。
